Zayiko Black Edition - Tranchier- und Fleischmesser 20,7cm - Damastmesser aus schwarzem Stahl

Zayiko ist eine Marke der Oleio GmbH, die für hochwertige Küchenmesser mit erstklassigem Design und präziser Schneidleistung steht. Ob aus robustem deutschem Edelstahl oder edlem Damaststahl – Zayiko verbindet Handwerkskunst, Funktionalität und Ästhetik zu langlebigen Werkzeugen für Kochliebhaber. Oleio steht seit über 15 Jahren für Qualität, faire Preise und ausgezeichneten Service im Bereich moderner Küchenprodukte.
 

Black Edition Serie

Die exklusive schwarze Serie von Zayiko Black Edition präsentiert sich als kompromisslose Symbiose aus exzellentem Handwerk und ästhetischem Design. Jede Klinge wird aus feinstem, original 67 lagigen schwarzen Damaszenerstahl geschmiedet und bietet durch ihre Struktur und ausgeprägte Schneidkante eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit.

Der ergonomische Griff aus edlem schwarzen Pakkaholz liegt ergonomisch in der Hand und sorgt für optimale Balance und Kontrolle bei jeder Schneidbewegung.

Jedes Messer ist ein Unikat – Maserung, Farbe und Struktur des Holzes machen jedes Stück zu einem individuellen Kunstwerk.

Mit einem Härtegrad von rund 60 ± 2 HRC bietet die Kinone Serie die ideale Kombination aus Flexibilität und Stabilität. Es gleitet mühelos durch Fleisch, Gemüse und Fisch und überzeugt sowohl ambitionierte Hobbyköche als auch Profis.

Tranchier- und Fleischmesser

Das Fleisch- und Tranchiermesser ist das unverzichtbare Werkzeug für alle, die Wert auf präzises Schneiden und eine perfekte Präsentation von Fleischgerichten legen. Es wurde speziell dafür entwickelt, große Fleischstücke, Braten, Steaks oder Geflügel mühelos und sauber in gleichmäßige Scheiben zu schneiden – ohne die Struktur des Fleisches zu zerreißen oder den wertvollen Fleischsaft auszupressen.

Die lange, schmale und extrem scharfe Klinge gleitet mit Leichtigkeit durch das Schneidgut und ermöglicht feinste, kontrollierte Schnitte, wie sie sonst nur Profiköche erzielen.

Geliefert wird das Messer in einer hochwertigen Box, die nicht nur optimalen Schutz bietet, sondern das Messer auch zu einem exklusiven Geschenk für echte Kochliebhaber macht.

Produktmerkmale

• Black Edition Serie
• schwarzer Damaststahl
• Pakkaholz- Griff
• ergonomischer Griff für optimalen Halt und Führung
• Traditionelle Handarbeit kombiniert mit moderner asiatischer Schmiedekunst
• asiatischer Damaststahl, VG-10 Stahlkern, aus 67 Lagen
• V- Schliff, 15°, beidseitig
• Schneidehärte 60±2HRC
• Anwendungsbereich Fleisch, Parieren, Sushi & Sashimi, Tranchieren
• Langlebig und herausragende Schnittleistung
• in hochwertiger Box geliefert

Maßangaben

• Klingenlänge 20,7 cm
• Klingenhöhe 3 cm
• Gewicht 188 Gramm