Yakiniku Hitzedeflektoren, rund für Kamado 13" Compact

Yakiniku® steht für hochwertige japanische Grillkultur und verbindet traditionelles Design mit moderner Grilltechnik. Die Marke entwickelt erstklassige Kamado- und Shichirin-Grills aus hochwertiger Keramik, die präzises Grillen, Smoken, Backen und Slow Cooking ermöglichen. Inspiriert von der japanischen Leidenschaft für Perfektion und Genuss bietet Yakiniku® vielseitige Premium-Grills für ambitionierte Grillfans und echte BBQ-Liebhaber.

Hitzedeflektoren

Mit dem Yakiniku Hitzedeflektor Compact erweitern Sie die Möglichkeiten Ihres Kamados um eine der wichtigsten Grilltechniken überhaupt: das indirekte Grillen. Der hochwertige Keramikdeflektor schützt Ihr Grillgut zuverlässig vor direkter Strahlungshitze und schafft optimale Bedingungen für besonders saftige und gleichmäßig gegarte Speisen. Ob Pulled Pork, Spareribs, Braten, Geflügel oder zarter Fisch – mit indirekter Hitze gelingen selbst anspruchsvolle Gerichte mühelos.

Der Hitzedeflektor wird zwischen der glühenden Holzkohle und dem Grillrost eingesetzt. Dadurch verteilt sich die Hitze gleichmäßig im Garraum, während direkte Strahlung abgeschirmt wird. Gleichzeitig verhindert der Deflektor, dass herabtropfendes Fett in die Glut gelangt und Flammen entstehen. So bleibt Ihr Grillgut saftig und entwickelt das typische BBQ-Aroma eines Kamados.

Beim indirekten Grillen arbeitet Ihr Kamado ähnlich wie ein Umluftofen. Dadurch eignet sich der Hitzedeflektor nicht nur für klassisches Low & Slow BBQ, sondern auch für Pizza, Brot oder andere Backgerichte. In Kombination mit weiterem Yakiniku Zubehör wie einem Pizzastein oder einer Grillrosterhöhung eröffnen sich zahlreiche weitere Zubereitungsmöglichkeiten.

Die hitzebeständige Keramik speichert die Wärme besonders effizient und überzeugt durch ihre lange Lebensdauer. Mit der Zeit verfärbt sich der Deflektor durch den Gebrauch – ein völlig natürlicher Effekt. Zur Reinigung genügt es, ihn bei hoher Temperatur freizubrennen. So ist der Yakiniku Hitzedeflektor Compact jederzeit bereit für die nächste Grillsession.

Ausstattungsmerkmale

• Passend für Yakiniku Compact Kamado
• Hitzedeflektor aus hochwertiger Keramik
• Ideal für indirektes Grillen
• Gleichmäßige Wärmeverteilung
• Schützt Grillgut vor direkter Hitze
• Verhindert das Austrocknen von Fleisch und Fisch
• Reduziert Fettbrand und Flammenbildung
• Perfekt für Low & Slow BBQ
• Geeignet für Pizza, Brot und Braten
• Hohe Wärmespeicherung
• Kombinierbar mit weiterem Yakiniku Zubehör
• Hitzebeständig und langlebig
• Reinigung durch Ausbrennen

• Durchmesser: 23 cm
• Höhe: 1 cm