Inhalt
- Das Big Green Egg und seine Anfänge
- Die Besonderheiten des Big Green Eggs
- Ein Grill für jede Gelegenheit
- Sichere Handhabung des Big Green Egg
- So erhalten Sie die Langlebigkeit Ihres Eggs
- Die richtige Reinigung
- Die richtige Pflege
- Das passende Zubehör finden
- Big Green Egg Produkte bei Feuer-Fuchs
- FAQs
Das Big Green Egg und seine Anfänge
1974 bringt Ed Fisher aus Atlanta in Georgia eine moderne Version des traditionellen Kamadogrills auf den Markt. Seitdem wurde der Grill konstant weiterentwickelt. Besonders die Umstellung von traditionellen Tontöpfen auf widerstandsfähiges Keramik macht den Unterschied.
Alle Big Green Egg Grills werden in Mexiko hergestellt. Die dort bereits lang existierende Keramikkultur trug maßgeblich zur Entwicklung des Eggs bei. Die Fabrik nutzt ein spezielles und besonders schonendes Trocknungsverfahren, um die hochwertige Qualität des Grills und seine besonderen Eigenschaften zu gewährleisten.
Das Big Green Egg ist weniger anfällig für Spannungsrisse, da es sich um besonders feinporiges und glattes Keramik handelt: Die Luftfeuchtigkeit verteilt sich beim Garen gleichmäßig auf dem Grill und sorgt für besonders saftige Genusserlebnisse.
Die Besonderheiten des Big Green Eggs
Das Big Green Egg zeichnet sich durch seine robuste und vielseitige Art aus. Dank der widerstandsfähigen Keramik beeinflussen niedrige Außentemperaturen die Gartemperatur kaum. Das Material wirkt wärmeisolierend – so glüht die Kohle länger im Grill und produziert weniger Aschereste. Zusätzlich haben Sie die optimale Kontrolle über die Temperatur im Inneren und erzielen einzigartige Genussmomente.
Durch verschiedene Einsätze erweitern Sie Ihren Grill ganz nach Ihren Bedürfnissen. Nutzen Sie die unterschiedlichen Kochzonen und bereiten Sie unterschiedlichste Speisen gleichzeitig zu.
Ein Grill für jede Gelegenheit
Dank seiner einzigartigen Form und Temperaturregulierung ist der Big Green Egg ein echter Allrounder – von kochen über backen bis grillen oder räuchern ist alles möglich. Als Outdoor Küchengerät ist er nicht nur ein echter Hingucker, sondern lädt zu einem geselligen Beisammensein das ganze Jahr über ein.
Sichere Handhabung des Big Green Egg
Achten Sie beim Anzünden und Löschen Ihres Green Eggs auf folgende Dinge – so gewährleisten Sie eine sichere Nutzung:
Nutzen Sie zum Anzünden nur Anzündwürfel aus natürlichen Materialien und hochwertige Holzkohle. Briketts, Holz oder flüssige Brennmittel schaden Ihrem Egg auf lange Sicht.
Sie sind fertig mit der Nutzung Ihres Green Eggs und wollen es nun löschen? Drosseln Sie dafür einfach die Sauerstoffzufuhr des Grills, bis die Kohle im Inneren erlischt:
- Schließen Sie die Luftzufuhr in der Basis des Grills
- Schließen Sie den rEGGulator im Keramikdeckel
- Warten Sie mindestens 20 Minuten: Geben Sie der Holzkohle genug Zeit, auszugehen. Wenn Sie den Deckel zu früh wieder öffnen, besteht, durch die plötzlich eindringende Luft, die Gefahr einer Stichflamme.
So erhalten Sie die Langlebigkeit Ihres Eggs
Dank der Witterungsbeständigkeit der Keramik können Sie Ihren Egg-Grill das ganze Jahr draußen lagern. Damit Sie so lange wie möglich Freude an Ihrem Egg haben, ist die richtige Reinigung und Pflege entscheidend.
Die richtige Reinigung
- Entfernen Sie im ersten Schritt alle Essensreste vom Grillrost. Erhitzen Sie dafür Ihr Green Egg erneut auf 300 Grad oder reinigen Sie ihn mit einer Bürste.
- Wenn Ihr Egg abgekühlt ist, entfernen Sie die Aschereste aus der Basis des Eggs.
- Mit einem Aschehaken und einer Schaufel trennen Sie ganz einfach die noch brauchbaren Holzkohlestücke von der Asche und entsorgen diese dann fachgerecht.
Sie wissen, dass Sie Ihr Egg für längere Zeit nicht brauchen werden und wollen Schimmelbildung vermeiden? Achten Sie dafür auf folgende Punkte:
- Entfernen Sie die Abdeckkappe und das Abluftventil vom Keramikschornstein
- Öffnen Sie das Zuluftventil weit
So erzeugen Sie einen konstanten Luftzug in Ihrem Grill und Schimmel setzt sich nicht so leicht fest. Sollten Sie dennoch einmal eine Schimmelbefall haben, können Sie diesen mit einmaligem kräftigen Erhitzen entfernen.
Die richtige Pflege
Besonders wenn Sie Ihren Grill ganzjährig draußen stehen lassen, ist eine Abdeckplane ein wichtiges Zubehör. So schützen Sie die metallischen Bauteile des Grills und den rEGGulator vor Rost.
Generell ist das Green Egg recht pflegeleicht:
- Sprühen Sie sowohl die Metall- als auch die Gussteile einmal jährlich mit WD-40 oder Silikonspray ein.
- Reiben Sie das Abluftventil in regelmäßigen Abständen mit Pflanzenöl ein. Achten Sie dabei darauf, kein Olivenöl zu verwenden.
- Kontrollieren Sie zusätzlich, ob die Schrauben und Muttern noch fest genug sitzen und ziehen diese im Zweifel nach.
Alle zwei Jahre sollten Sie zusätzlich den Filzrand austauschen. Dieser sitzt zwischen dem Keramikdeckel und der Keramikbasis des Grills.
Gehen Sie wie folgt vor, wenn Sie den Filzrand austauschen:
- Entfernen Sie das Abluftventil
- Lösen Sie die Schrauben des Spannbandes, das sich um den Deckel legt
- Heben Sie den Deckel vorsichtig heraus und platzieren Sie ihn an einem sicheren Ort
- Lösen Sie das Spannband der Keramikbasis
- Entfernen Sie den alten Filzrand mit einem Teppichmesser oder Schaber
- Lösen Sie etwaige Rückstände mit Schleifpapier
- Bringen Sie den neuen Filzrand an – achten Sie dabei darauf, dass die jeweiligen Filznähte nicht aufeinanderliegen
- Zuletzt bauen Sie das Green Egg wieder zusammen und lassen Sie es 24 Stunden mit geschlossenem Deckel stehen
Achtung: Bringen Sie den Filz nicht zu straff an. Beim Erhitzen des Eggs zieht er sich noch ein wenig zusammen. Bei einer zu straffen Platzierung riskieren Sie Schäden an dem Filz und unter Umständen einen Wärmeverlust im Inneren des Grills
Das passende Zubehör finden
Praktisches Zubehör wie Rosterhöhungen, ConvEGGtor Körbe oder der gusseiserne Dutch Oven erhöht Ihre Flexibilität beim Grillspaß mit Ihrem Green Egg. Dank der elektrischen Grillanzünder Looftlighter lässt sich das Egg unkompliziert und schnell anzünden. Mit einem der vielen verschiedenen Grillthermometer behalten Sie die Temperatur immer im Blick und wissen genau, wann Ihr Gericht fertig ist.
Big Green Egg Produkte bei Feuer-Fuchs
Wählen Sie das passende Produkt für sich aus den verfügbaren Größen des Big Green Egg. Das passende Zubehör und Küchenutensilien erleichtern Ihnen die Nutzung Ihres Grills. Sie erhalten ein hochwertiges Produkt, das sich durch seine langlebige und robuste Art bei einfacher Handhabung auszeichnet.
Bei Fragen steht Ihnen unser Kundenservice über unser Kontaktformular oder per Mail unter info@feuer-fuchs.de zur Seite. Alternativ beraten wir Sie gerne persönlich in unserer Filiale in Aachen.
Big Green Egg – wo Grillen zur runden Sache wird und jeder Bissen ein Erlebnis ist.
FAQs
Big Green Egg ist ein vielseitiger Keramikgrill, der als All-in-One-Outdoor-Kochsystem genutzt werden kann. Er eignet sich zum Grillen, Garen, Backen, Räuchern oder langsamen Schmoren und bietet dadurch zahlreiche Einsatzmöglichkeiten.
