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Alfa Refrattari s.r.l.




Inhalt

Das Alfa-Pizzaofen-Prinzip

Mit einer Kombination aus Edelstahl und feuerfestem Schamottstein heizen sich Alfa Pizzaöfen schnell auf und ermöglichen Ihnen ein präzises Garen Ihrer Pizza. Die Edelstahlverkleidung und die 3-Schicht-Keramikfaser-Isolierung halten die Wärme im Ofen konstant und reduzieren so Ihren Brennstoffverbrauch. Dank der Kuppelform zirkuliert die warme Luft gleichmäßig durch den Pizzaofen und sorgt so für optimale Bedingungen zum Pizzabacken. 


 

Schon gewusst? Besonders die Holzofenvariante verleiht Ihrer Pizza einen einmaligen Geschmack und weckt Erinnerungen an den letzten Italien-Urlaub.

 

 


mobiler Gaspizzaofen von Alfa Pizza Modell Allegro Top antikrot
Mobiler Gaspizzaofen von Alfa Pizza

 

Vorzüge der Alfa Pizzaöfen

Die Pizzaöfen von Alfa zeichnen sich aus durch:

  • Ihr wiedererkennbares, elegantes und schlichtes Design
  • Eine leichte Inbetriebnahme 
  • Eine energie- und zeitsparende Nutzung 

Bewegen Sie die Öfen dank der Verarbeitung von hochwertigem Edelstahl ganz einfach mit Rollen von einem Standpunkt zu einem anderen. So können Sie den Pizzaofen an beliebigen Stellen aufstellen und bei Bedarf verschieben. Auch das Platzieren in kleineren Räumen ist kein Problem.


 

Achtung: Halten Sie sich beim Aufstellen an die Mindestabstände zu Wänden und brennbaren Materialien.

 

 


Pizza im Steinofen mit Holzfeuer
Pizza im Steinofen mit Holzfeuer

 

Die Öfen sind bei Lieferung gebrauchsfertig – bringen Sie sie nur noch an ihren Standort und installieren Sie lediglich den Unterbau und das Abzugsrohr. Wählen Sie zwischen einer frei stehenden oder Einbauversion, wenn Sie einen Alfa Ofen für den Gastronomiegebrauch suchen.


 

Aufgrund der besonderen Beschaffung der Öfen erreichen diese zügig die idealen Temperaturen für Ihre Pizza. Zusätzlich halten die Alfa Pizzaöfen die gewünschte Temperatur sehr konstant, so können Sie auch mehrere Pizzen hintereinander backen.

 

 


Pizzaöfen für jede Gelegenheit

Alfa Pizza zählt zu den führenden Herstellern von Compact Flame Pizzaöfen, sowohl im Gastronomiebereich als auch für den Privatgebrauch.

Besonders die Profi-Linie eignet sich für:

  • Außenküchen
  • Gastronomieküchen (Pizzerien, Bars etc.)
  • Showcooking-Events
  • Foodtrucks

Dabei liegt der Fokus auf der maximalen Leistung in einer kompakten Größe. Im Vergleich zu ähnlichen Produkten anderer Hersteller benötigen die Alfa Pizzaöfen keinen gemauerten Sockel. Somit bieten diese Modelle mehr Flexibilität bei der Installation und Standortwahl.

Unterbau für 5 Minuti Kupfer von Alfa Pizza
Unterbau für 5 Minuti Kupfer von Alfa Pizza

 

Bei der Entwicklung der verschiedenen Ofentypen schöpft Alfa aus jahrelanger Erfahrung in der Entwicklung von Holz-, Gas- und Kombiöfen. Das Ergebnis sind benutzerfreundliche und intuitiv bedienbare Pizzaöfen.

 

 


Alfa Pizzaöfen für den Privatgebrauch erfüllen den gleichen Qualitätsstandard wie ihre professionellen Gegenstücke. Damit holen Sie sich das Gefühl und den Geschmack authentischer italienischer Pizza in den eigenen Garten. Besonders die kompakte Größe für den Hausgebrauch erlaubt eine mobile und flexible Nutzung der Pizzaöfen – egal, ob Sie drinnen, draußen, täglich oder nur gelegentlich Pizza backen.

Die verschiedenen Profi-Produktlinien (Hybrid, Compact Flame und Tradizionale)

Betreiben Sie den Hybridofen von Alfa sowohl mit Gas als auch mit Holz. So erzielen Sie die beste Leistung für einzigartige Pizzaqualität. Verwenden Sie diese Variante sowohl im Außen- als auch Innenbereich und holen Sie sich einen echten Eyecatcher in Ihren Gastronomiebetrieb. Wählen Sie innerhalb der Hybridöfen zwischen verschiedenen Modellen und finden Sie das passende für Ihre Bedürfnisse und Ansprüche.

Schutzhülle für 4 Pizze mit Untergestell von Alfa Pizza
Schutzhülle von Alfa Pizza für 4 Pizze mit Untergestell

 

Mit der Compact Flame Linie sind große Mengen Pizza kein Problem. Mit hoher Leistung das Maximale an Pizzen backen – darauf sind die Öfen dieser Linie ausgerichtet. Nutzen Sie die Backfläche durch ihre verhältnismäßig kleine Verbrennungsecke bei konstanter Temperatur bestmöglich aus.

Eine kleine Besonderheit bilden die Tradizionale Holzöfen – sie vereinen Innovation und Tradition. Das Design ist an traditionelle Holzöfen angelehnt und lässt die Herzen von Ofen-Liebhabern höher schlagen. Innen nutzen diese Modelle die gleiche Technik zum Heizen und Aufrechterhalten der Wärme wie alle anderen.

Selbstgemachte Pizza zu Hause genießen
Im Ofen selbstgemachte Pizza genießen

 

Pflege und Wartung

 

  Holzofen  Gasofen 
Wartung
  • Stellen Sie sicher, dass das Abzugsrohr frei ist und sich keine Speisereste mehr im Ofen befinden, bevor Sie ihn in Betrieb nehmen
  • Pflegen Sie die metallischen Bestandteile mit Vaseline, um Korrosion zu vermeiden
  • Lassen Sie Ihren Ofen durch qualifiziertes Personal warten
  • Lassen Sie Ihren Ofen durch qualifiziertes Personal warten
Reinigung
  • Lassen Sie den Ofen komplett auskühlen
  • Reinigen Sie die Backfläche mit einer Bürste und wischen Sie mit einem feuchten Tuch nach
  • Wischen Sie die Außenverkleidung einfach mit einem feuchten Tuch ab und tragen Sie danach Vaseline zur Pflege auf
  • Reinigen Sie einmal jährlich das Abzugsrohr gründlich
  • Entfernen Sie Rost vorsichtig mit einer Bürste und etwas Poliermittel, danach fetten Sie die betroffene Stelle mit Vaseline ein
  • Wichtig: Verwenden Sie keine chemischen oder scharfen Reinigungsmittel oder Stahlwolle!
  • Entfernen Sie regelmäßig Reste vom Gasbrenner und reinigen Sie das Ventil vorsichtig, um nichts zu beschädigen
  • Entnehmen Sie den Brenner vor der Reinigung (genauere Informationen dazu finden Sie in der Gebrauchsanweisung Ihres Ofens)
  • Achten Sie darauf, den Brenner beim Reinigen nicht zu vergrößern
Lagerung
  • Reinigen Sie den Ofen gründlich, bevor Sie ihn einlagern
  • Lagern Sie den Ofen an einem vor Witterung geschützten Ort
  • Kontrollieren Sie den Ofen gründlich vor der nächsten Inbetriebnahme
  • Verschließen Sie das Ventil gut, besonders wenn Sie den Ofen länger nicht benutzen
  • Lagern Sie die Gasflasche im gut belüfteten Außenbereich
  • Den Ofen selbst können Sie in einem geschlossenen Raum lagern
  • Bewahren Sie die Gasflasche außer Reichweite von Kindern auf

 

Das passende Zubehör finden

Neben dem richtigen Pizzaofen erleichtert das passende Zubehör das Handling der Pizza. Auch hier bietet Alfa eine große Auswahl sowohl für den Haus- als auch Gastronomiegebrauch:

  • Bürsten
  • Glutschieber
  • Pizzaheber
  • Abdeckungen für den Pizzagrill

Alle Produkte werden nach dem gleichen Alfa-Qualitätsstandard in den eigenen Werkstätten hergestellt.

Pizza Kit Pizzaiolo universal Set von Alfa Pizza
Pizza Kit Pizzaiolo von Alfa Pizza

 

Alfa Produkte bei Feuer-Fuchs

Wählen Sie das passende Produkt für sich aus. Von Holzöfen bis zum richtigen Zubehör und Küchenutensilien ist für jeden etwas dabei. Sie erhalten ein hochwertiges italienisches Produkt, das sich durch seine Langlebigkeit und einfache Handhabung auszeichnet.

Lassen Sie sich in unserem Shop inspirieren. 

Bei Fragen steht Ihnen unser Kundenservice über unser Kontaktformular oder per Mail unter info@feuer-fuchs.de zur Seite. Alternativ beraten wir Sie gerne persönlich in unserer Filiale in Aachen.

Alfa bei Feuer-Fuchs – jede Pizza ein italienisches Meisterstück

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